Pulled Pork BBQ-Sauce (125g)

Über Nacht in Eiche geräuchertes, langsam gegartes britisches Schweinefleisch mit Knochen. Serviert mit traditioneller Barbecue-Sauce, Reis und einem würzigen Relish aus roten Zwiebeln.

★★★★ TGO Magazine, Mai 2021. „Empfohlen: Qualitätszutaten“

Ein Slow-Cooking-Favorit
Bei unserem BBQ Pulled Pork scheuen wir keine Kosten. Jede Schweineschulter wird großzügig mit einer Mischung aus hausgemachten Gewürzen überzogen, geräuchert und dann 15 Stunden lang bei schwacher Hitze gegart. Beim Kochen vermischen sich die Aromen von süßen und rauchigen Gewürzen, Eiche und Fleisch, bis sich das Schweinefleisch vom Knochen löst. Mit einer gesunden Portion eingelegter roter Zwiebeln zum Würzen ist dies ein süßes, würziges und köstliches Gericht, perfekt für einen Abend am Lagerfeuer.

Mit Ratschlägen: 

Etwa 300 ml kochendes Wasser in den Beutel geben. Schließen und 15 Minuten mazerieren lassen. Vor dem Servieren mischen. 

ZUTATEN: 

Basmatireis (57%), Pulled Pork (holzgeräucherte Schweineschulter (19%), Apfelessig, Demerara-Zucker, Zitrone, Gewürze, Salz), marinierte rote Zwiebel (rote Zwiebel (11%), Weinessig Rotwein, Demerara Zucker, Gewürze, Salz).

Allergene: keine

Nährwertangaben: