Die richtige Treibstoffversorgung für Tor des Géants: Eine Erfolgsstrategie von Noor VAN DER VEEN

Der Tor des Géants ist mehr als nur ein Rennen – er ist ein Abenteuer mitten durch die wilde Landschaft der italienischen Alpen. Mit 330 Kilometern und 26.000 Höhenmetern fordert er jeden heraus, egal wie stark man ist. Nutribay-Athletin Noor van der Veen wusste vor dem diesjährigen Rennen, dass ein guter Ernährungsplan der Schlüssel zum Erfolg sein würde. Hier teilt sie ihre Siegesstrategie.

1. Eine Mischung aus Sportnahrung und „richtigen Lebensmitteln“

Bei Langstrecken-Bergläufen wie dem Tor des Géants konzentrieren sich viele Läufer zu sehr auf richtige (oft fettreiche) Nahrung und behaupten, Gels reichten auf dieser Distanz nicht aus. Das stimmt zwar, aber meiner Erfahrung nach sind schnell verdauliche Sportnahrungsmittel wie Gels dennoch ein wichtiger Baustein für optimale Leistungen. Ich betrachte langsam verdauliche, richtige Nahrung als die Basis, die der Körper ohnehin braucht, um die Renndauer zu überstehen. Da es aber nicht nur ums Überleben geht, benötigt der Körper viel mehr, vor allem aber einen schnellen und gleichmäßigen Zugang zu Kohlenhydraten. Deshalb setze ich bei Läufen wie dem Tor des Géants weiterhin stark auf Gels. Und zwar in großen Mengen: Ich versuche, im Durchschnitt zwei Gels pro Stunde zu mir zu nehmen. Ich liebe die großen Gel-Packungen von [Name der Marke/des Herstellers einfügen]. Präzisions-Kraftstoff- und Flüssigkeitsversorgung PF90 – im Grunde drei Gels in einem – da sie den enormen Bedarf des Körpers decken, ohne dass ich Gel für Gel öffnen muss. Ich bin auch ein großer Fan von Santa Madre GeleeriegelLeicht zu essen, toller Geschmack und jeweils 37 g Kohlenhydrate enthaltend.

Mein persönlicher Favorit unter den „richtigen“ Mahlzeiten waren diesmal Overnight Oats, zubereitet mit Haferflocken, Chiasamen, Sojamilch, Ahornsirup und einem Löffel Erdnussbutter. Ich füllte sie in weiche Babybrei-Beutel, damit ich sie unterwegs essen konnte, sogar beim Klettern. So hatte ich eine Mischung aus langsam verdaulichen Kohlenhydraten und Fetten und etwas, das sich tatsächlich wie richtiges Essen anfühlte. Wir packten außerdem Sandwiches, in mundgerechte Stücke geschnittene Focaccia und Pfannkuchen mit Honig und Marmelade ein. An den Kontrollpunkten aß ich gerne salzige Suppe mit Orzo.

2. Was man wann essen sollte: Planen Sie je nach Gelände.

Wenn ich sage, dass ich im Durchschnitt zwei Gels pro Stunde zu mir nehme, heißt das nicht, dass ich jede Stunde zwei Gels esse. Das hängt vom Gelände ab. Beim Tor des Géants geht es im Grunde nur steil bergauf oder steil bergab. Man hält sich selten lange in der Höhe auf. Mein Verpflegungsplan ist genau auf diese Gegebenheit des Rennens abgestimmt. Bergauf, wo mein Puls und meine Atmung höher sind, kaue ich überhaupt nicht gern, deshalb konzentriere ich mich nur auf schnell verfügbare, leicht verdauliche Energie wie Gels. Es ist schwierig, etwas Festes zu schlucken, wenn man 1.000 Höhenmeter oder mehr erklimmt. 

Sobald ich den Pass erreicht hatte und mit der Abfahrt begann, ließ ich meinen Puls einige Minuten lang sinken und aß dann langsamere Speisen wie Pfannkuchen oder Sandwiches. Diese Abfahrten sind lang, manchmal eine Stunde oder länger, und das ist die perfekte Zeit zum Essen. Richtige Mahlzeiten brauchen bei mir 10 oder 15 Minuten oder länger, aber bei langen Abfahrten hat man alle Zeit der Welt, ohne viel Geschwindigkeit einzubüßen. Während dieser Abfahrten versuchte ich, meine Essenszeit und den niedrigen Puls optimal zu nutzen und manchmal sogar noch etwas zusätzlich zu mir zu nehmen, wie zum Beispiel ein weiteres Gel oder ein … Precision Fuel & Hydration PF30 Kautabletten.

3. Passen Sie sich bei Bedarf an und treffen Sie weiterhin bewusste Entscheidungen.

Egal wie gut dein Plan ist, Magenprobleme sind bei solchen Rennen häufig und fast schon zu erwarten. Du gibst alles, läufst die ganze Nacht hindurch, kämpfst mit Höhe, Hitze, Kälte und manchmal auch Stress – all diese Faktoren belasten das Verdauungssystem enorm. Deshalb glaube ich, dass ein Plan nur die halbe Miete ist. Die andere Hälfte besteht darin, aufmerksam zu bleiben und bewusste Entscheidungen zu treffen.

In der ersten Nacht, recht früh im Rennen, wurde mir übel. Anstatt Essen hinunterzuwürgen oder in Panik zu geraten, beschloss ich, meine Nahrungsaufnahme kurz auszusetzen, um meinem Körper Zeit zur Erholung zu geben. Diese kurze Pause machte den entscheidenden Unterschied. Sobald sich mein Magen beruhigt hatte, setzte ich meinen Plan fort und lief normal weiter. Es ist nur eine kleine mentale Umstellung, aber für mich ist sie entscheidend, um durchzuhalten: Man scheitert nicht am Plan, sondern passt sich den Bedürfnissen des eigenen Körpers an. Solche bewussten Entscheidungen verhindern, dass man in die Abwärtsspirale aus Unterernährung und Erschöpfung gerät, die so viele Rennen beendet.

4. Erholen Sie sich unterwegs

Ein Großteil meines Erfolgs beim diesjährigen Tor des Géants war den 14 Regenerationsshakes zu verdanken, die ich unterwegs getrunken habe. Jedes Mal, wenn ich mein Team traf, trank ich einen Shake. Jeder Shake enthielt Kohlenhydrate und Proteine, um den Muskelabbau zu minimieren und gleichzeitig Energie und Flüssigkeit aufzufüllen. Wenn du das auch in deine Rennstrategie einbauen möchtest, probiere verschiedene Marken aus, die sich leicht anfühlen, gut schmecken und die du auch in der heißen Phase des Rennens problemlos trinken kannst.

Auf Französisch 

Betankung für den Tor des Géants: eine erfolgreiche Strategie

Der Tor des Géants ist mehr als nur ein Rennen; er ist ein Abenteuer mitten in der Wildnis der italienischen Alpen. Mit seinen 330 Kilometern und 26.000 Höhenmetern ist er eine Herausforderung, die jeden – unabhängig vom Fitnesslevel – an seine Grenzen bringt. Schon vor dem diesjährigen Rennen wusste Nutribay-Athletin Noor van der Veen, dass ein guter Ernährungsplan der Schlüssel zum Erfolg sein würde. Hier ist ihre Siegerstrategie.

1. Eine Mischung aus Sporternährung und „richtigen Lebensmitteln“

Bei ultralangen Bergläufen wie dem Tor des Géants konzentrieren sich viele Läufer zu sehr auf „richtige“ Nahrung (oft fettreich) und behaupten, Gels reichten für eine so lange Distanz nicht aus. Das stimmt zum Teil, aber meiner Erfahrung nach sind schnell verfügbare Energiequellen wie Gels nach wie vor unerlässlich, wenn man seine Bestleistung abrufen will.

Feste, langsam verdauliche Nahrung ist meiner Meinung nach die notwendige Grundlage, damit der Körper die Dauer eines Rennens überhaupt durchhält. Da es aber nicht nur ums Überleben geht, ist viel mehr nötig – insbesondere eine stetige und schnelle Kohlenhydratzufuhr. Deshalb setze ich bei Rennen wie dem Tor des Géants immer noch stark auf Gels. Und zwar in großen Mengen: Ich versuche, durchschnittlich zwei pro Stunde zu mir zu nehmen.

Ich liebe große Eiszeiten Präzisions-Kraftstoff- und Flüssigkeitsversorgung PF90 – das entspricht drei Gels in einem – weil sie die enormen Bedürfnisse des Körpers decken, ohne dass ich Gel um Gel öffnen muss. Ich bin außerdem ein großer Fan von Santa Madre Geleeriegel Leicht zu essen, lecker und jeweils 37 g Kohlenhydrate enthaltend.

Was „richtiges Essen“ angeht, war mein Favorit dieses Jahr der Porridge, den ich am Abend zuvor zubereitet hatte. Dafür verwendete ich Haferflocken, Chiasamen, Sojamilch, Ahornsirup und einen Löffel Erdnussbutter. Ich füllte ihn in weiche Babybeutel, damit ich ihn auch bergauf beim Gehen essen konnte. Er lieferte mir eine Mischung aus langsam verdaulichen Kohlenhydraten und Fetten und gab mir das Gefühl, etwas „Echtes“ zu essen. Wir machten auch Sandwiches, in Stücke geschnittene Focaccia und Pfannkuchen mit Honig oder Marmelade. An den Verpflegungsstationen aß ich gerne eine herzhafte Suppe mit Orzo.

2. Iss entsprechend dem Gelände

Wenn ich sage, dass ich im Durchschnitt zwei Gels pro Stunde zu mir nehme, heißt das nicht, dass ich jede Stunde zwei nehme. Es hängt alles vom Gelände ab. Der Tor des Géants bietet ständig wechselnde steile Anstiege und lange Abstiege – man hält sich selten lange auf gleicher Höhe auf. Deshalb habe ich meinen Ernährungsplan genau auf diese Besonderheit abgestimmt.

Beim Aufstieg, wenn mein Puls und meine Atmung schneller werden, hasse ich es, etwas zu kauen. Ich konzentriere mich ausschließlich auf schnell und leicht verdauliche Energiequellen wie Gels. Feste Nahrung zu schlucken ist einfach schwierig, wenn man 1000 Höhenmeter überwindet!

Sobald ich den Pass erreiche, sinkt mein Puls beim Abstieg etwas, und ich wechsle zu schwer verdaulichen Speisen wie Pfannkuchen oder Sandwiches. Diese Abfahrten dauern oft eine Stunde oder länger – perfekt für eine gemütliche Mahlzeit. Feste Nahrung brauche ich manchmal 10 bis 15 Minuten, aber bei diesen längeren Portionen habe ich die Zeit, ohne an Geschwindigkeit einzubüßen. Ich nutze diese Gelegenheit auch, um zusätzlich ein Gel oder einen Snack einzunehmen. Precision Fuel & Hydration PF30 Gummi.

3. Passe dich an und höre auf deinen Körper.

Egal wie gut dein Trainingsplan ist, Verdauungsprobleme sind häufig, bei solchen Wettkämpfen fast unvermeidlich. Du bringst deinen Körper an seine Grenzen, läufst nachts, musst mit Höhe, Hitze, Kälte und manchmal auch Stress zurechtkommen – all das wirkt sich stark auf die Verdauung aus.

Deshalb ist ein Plan meiner Meinung nach nur die halbe Miete. Die andere Hälfte besteht aus Bewusstsein und der Fähigkeit, fundierte Entscheidungen zu treffen.

In der ersten Nacht, recht früh im Rennen, wurde mir übel. Anstatt weiterzumachen oder in Panik zu geraten, entschied ich mich für eine Essenspause, um meinem Körper Zeit zur Erholung zu geben. Diese kurze Pause machte den entscheidenden Unterschied: Sobald sich mein Magen beruhigt hatte, konnte ich meinen Plan wie gewohnt fortsetzen. Diese kleine Umstellung der Denkweise ist für mich entscheidend: Es geht nicht darum, „vom Plan abzuweichen“, sondern darum, den Plan an die Bedürfnisse des Körpers anzupassen. Diese bewusste Herangehensweise verhindert, dass ich in die Spirale aus Unterernährung und Erschöpfung gerate, die so viele Rennen beendet.

4. Erholen Sie sich unterwegs

Ein Großteil meines Erfolgs beim Tor des Géants in diesem Jahr ist den 14 Regenerationsshakes zu verdanken, die ich während des Rennens getrunken habe. Ich habe an jedem Punkt, an dem ich mein Betreuerteam gesehen habe, einen getrunken.

Jeder Shake enthielt Kohlenhydrate und Proteine, um den Muskelabbau zu minimieren und gleichzeitig Energie und Flüssigkeit zuzuführen. Wenn Sie dies in Ihre Strategie integrieren möchten, testen Sie verschiedene Marken während des Trainings, um solche zu finden, die leicht verdaulich und auch während eines Wettkampfs schmackhaft sind.