Hähnchen-Keema-Curry (125g)

Ein authentisches indisches Curry aus gehacktem Hühnchen, das langsam mit aromatischen Gewürzen und Curryblättern in einer frischen Tomatensauce gekocht wird. Serviert mit Kurkuma-Reis.

Unsere Version des indischen Klassikers
Wir haben achtzehn Monate damit verbracht, unser Keema Chicken Curry zu entwickeln und unser Rezept zu verfeinern, um ein Curry zu erreichen, das weder zu fettig noch zu scharf noch zu stark ist. Wir verwenden eine Handvoll ganzer Gewürze, um das Geschmacksgleichgewicht aufrechtzuerhalten, darunter komplexer Kardamom, erdiger Koriander, reichhaltiger Kreuzkümmel und Fenchelblätter. Mit runder Wärme und subtiler Süße ist es eine beruhigende Mahlzeit für eine kalte Nacht.

Mit Ratschlägen: 

Etwa 400 ml kochendes Wasser in den Beutel geben. Schließen und 15 Minuten mazerieren lassen. Vor dem Servieren mischen. 

ZUTATEN: 

Basmatireis (35%), Tomaten, Hühnerbrust (20%), Zwiebel, rote Paprika, Knoblauch, Rapsöl, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Fenchelsamen, Curryblätter, Salz, Cayennepfeffer, Kurkuma, Zitronensäure.

Allergene: keine

Nährwertangaben: