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EspañolWie wirkt sich unsere Nahrung auf die Umwelt und das Wohlergehen des Planeten aus? Von Guillaume Klein
MAGST DU DIE NATUR?
Wir auch! Bei Nutri-bay.com wählen wir unsere Produkte nach Kriterien aus, darunter der lokale Charakter, der Verarbeitungsgrad der Produkte, die Effizienz der Logistikkette unserer Lieferanten,... und vor allem beraten wir Sie immer um nach Ihren Nährstoffen auf Ihrem Teller zu suchen, bevor Sie auf unserer Website danach suchen.
Nicht sehr kommerziell .... aber sehr verantwortungsbewusst !!! Gutes Lesen.
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Sie möchten wissen, wie sich unsere Lebensmittel auf die Umwelt und das Wohlergehen des Planeten auswirken
Also nimm dir die Zeit das zu lesen 
Ziel dieser Veröffentlichungen ist es, spezifische Vorstellungen von Ernährung, Training und mentaler Vorbereitung bekannt zu machen, um allen Menschen zu helfen, sich besser zu fühlen und ihre unterschiedlichen Ziele, sei es Sport oder Fitness, zu erreichen.
Über diesen Rahmen hinaus ist es jedoch wichtig, möglichst vielen Menschen die Bedeutung einer angepassten Ernährungsweise in einem umweltbewussten Konzept für den Erhalt der Umwelt und des Planeten bewusst zu machen. 
ERLÄUTERUNGEN
Das Nahrungsmittelbudget der Haushalte in Frankreich ist nach den Ausgaben für Wohnen und Verkehr einer der wichtigsten Konsumposten.
Der überwiegende Teil dieser Lebensmittelausgaben wird in Supermärkten, zu einem kleinen Teil auf Märkten, Genossenschaften, lokalen Geschäften oder direkt beim Erzeuger getätigt.
Das erste Kriterium bei der Lebensmittelauswahl ist der Preis, weit vor der Herkunft, die Nährwertzusammensetzung und vor allem die Umweltbelastung.
Die Ergebnisse :
Weniger rohe, lokale und saisonale Produkte, insbesondere bei Obst und Gemüse. Keine verarbeiteten Produkte mehr, von ferner Herkunft ohne Rücksicht auf Saisonalität.
Umwelteinflüsse:
Eine gestörte Saisonalität, die zu einer Störung der Biodiversität und der Ökosysteme mit der Möglichkeit des Verzehrs von Tomaten, Zucchini, Gurken, Auberginen, Mangos, Ananas usw. führt. Zu hoher Konsum von raffinierten Getreideprodukten (Reis, Teigwaren, Brot usw.) und tierischen Produkten (Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte) mit allen Folgen der Umweltverschmutzung in Verbindung mit der Massenproduktion. Keine Plastikverpackungen und keine Abfälle mehr zum Recyceln. Ein höherer COXNUMX-Fußabdruck durch Fernverkehr. Eine lokale Wirtschaft, die zugunsten großer Marken benachteiligt wird.
Die Lösungen :
Respektieren Sie die Saisonalität. Möglichst regional konsumieren. Kaufen Sie rohe und unverarbeitete Produkte. Versuchen Sie, Ihren eigenen Gemüsegarten anzubauen.In der Praxis, wie Sie Ihren Konsum verbessern können
In Bezug auf Lebensmittel werden wir 2 Kategorien unterscheiden können:
XNUMX. Kategorie : rohe und weniger verarbeitete Produkte
Frisches Obst und Gemüse
Getrocknete Früchte
Gewürze und Aromen
Samen (Lein, Sonnenblume, Kürbis ...)
Ölsaaten (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse usw.)
Vollkornprodukte und ähnliches, Hülsenfrüchte (Vollkornreis, Quinoa, Linsen, Sauerteigbrot, Buchweizenflocken etc.)
Tierische Qualitätsprodukte (Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte)
Qualitätsfette (1. kaltgepresste Öle)
...
Kategorie : verarbeitete und ultra-verarbeitete Produkte
Raffiniertes Getreide (weißer Reis, Nudeln, Weißbrot usw.)
Industriewurst
Milchprodukte und Industriekäse
Industriefett (Butter, Margarine usw.)
Fertiggerichte, Industriepizza
Pommes, Vorspeisenkuchen
Kuchen, Kekse, Gebäck, Gebäck…
Dessertjoghurt, Dessertcreme, Eis ...
Schokoladenriegel
Spreads
Frühstücksflocken
Raffinierter Zucker
Saucen
Fruchtsäfte, Limonaden, Energy Drinks…
Alkohol, Bier ...
...
Das Ziel ist einfach, es wird sein, den Lebensmittelkorb auf der rechten Seite auszubalancieren, indem die der 1. Kategorie bevorzugt werden 
Mögliche Probleme:
Zeitmangel
Dies ist in der Tat ein Argument, denn es ist manchmal schwierig, einen Platz in Ihrem Zeitplan zu finden, um Lebensmittel einzukaufen und zu kochen, mit all den Einschränkungen, die mit unserem Lebensrhythmus verbunden sind.
Aber in Wirklichkeit ist alles eine Frage der Priorität und der Organisation, und wir können nach und nach Lösungen finden, um dorthin zu gelangen.
Das Ziel ist es, nach und nach anzufangen, um bestimmte Gewohnheiten zu ändern.
Die Kostensteigerung
Durch die Bevorzugung von Rohprodukten und möglichst wenig verarbeiteten Produkten und durch die Reduzierung des Anteils von verarbeiteten und hochverarbeiteten Produkten, die aus diätetischer und gesundheitlicher Sicht wenig oder keinen Nutzen bringen, wird der Haushalt ausgeglichen.
Der Verzehr von Bio-Obst von einem lokalen Erzeuger, der mit Nährstoffen beladen ist, wird nicht die gleiche Wirkung haben wie eine großflächige Frucht, die mit Pestiziden behandelt wurde und einen starken Verlust ihres Nährwerts hat.
Folglich muss es weniger gegessen werden, um eine mögliche Äquivalenz zu finden.
Aber wieder einmal geht es um Priorität.
FAZIT von unserem Botschafter
Weit entfernt von der Idee, der Moralisierer zu sein, betrachte ich mich nicht als Vorbild und ich habe noch viele Elemente, die ich verbessern muss, um meinen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.
Ich möchte einen eigenen Gemüsegarten haben, das tägliche Reisen mit dem Fahrrad fördern, auf Schokolade und Kakao verzichten, meine Flugreisen einstellen oder mich sogar in einem Verein für die Umwelt engagieren ...
Nach und nach in mein tägliches Leben und für 2022 werde ich eine neue Lebensweise zugunsten des Planeten integrieren.
Ich hoffe, eine Reflexion zu diesem Thema zu bringen und Sie vielleicht auf die Bedeutung der Änderung bestimmter Parameter des Konsums, insbesondere auf der Ebene der Lebensmittel, aufmerksam zu machen.
„Kleine individuelle Anstrengungen für große kollektive Veränderungen“
Die Reflexion ist offen, zögern Sie nicht, mir Ihre Kommentare zu geben, sowie zu teilen und zu mögen, wenn es ein Thema ist, das Sie anspricht.
Dieser Inhalt wurde von unserem Botschafter Guillaume Klein (Personal Coach Expert in Sport Nutrition and Health / Ultra-Ausdauerspezialist) veröffentlicht.
- Absolvent der Nutriformation, spezialisiert auf Mikronahrung und Nutritherapie
- Ausbildung in Sporternährung durch die Evonutri Positive Nutrition Academy
- Ultra Trail Coach, trainiert von der Auvergne Rhône-Alpes Athletics League
- Berufsgruppe Ernährungsberater und Ernährungswissenschaftler des FC Metz (seit 2018)
- Ausbildungszentrum für Ernährungsberater und Ernährungsberater des FC Metz (seit 2019)
- Schöpfer der EPIC®-Methode
Guillaume, der eine Leidenschaft für Sport und Ultra-Ausdauersportler beim Laufen und Ultra-Radfahren hat, konnte die Vorteile einer natürlichen Nährstoffbilanz, die seinen tatsächlichen Bedürfnissen entspricht, und eines speziell angepassten Trainings an sich selbst testen. Guillaume schätzt Qualitätsprodukte, die die Ernährungsbedürfnisse des Sportlers berücksichtigen, aber auch aus gesundheitlicher Sicht eine möglichst natürliche Zusammensetzung.
Auch Sie können seinen Rat nutzen und alle unsere Produkte auf dieser Website finden
Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge wünschen, zögern Sie nicht, guillaume über seine Website zu kontaktieren www.naturenergie.live.