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EspañolWie verbrauchen wir unsere Energiekompotte?
Artikel auf der Website unseres Partners BAOUW veröffentlicht
Unsere neuen Kompotte wurden entwickelt, um Ihnen sehr leicht verfügbare Energie zu bringen. Sehr leicht zu transportieren, ist es die Basis für nomadische Lebensmittel, die wir in allen Fällen benötigen, wenn wir unterwegs sind. Sehr leicht zu lagern. Jederzeit in jeder Situation verfügbar: Sport, alltäglicher Appetit ...
Alle Ratschläge von Benoît Nave, unserem Ernährungsberater (Europäisches Diplom Micronutrition Food Prevention Health).
Unser Sortiment an Energiekompott (oder besser gesagt Pürees: Sie enthalten keinen Zuckerzusatz) für den Sport oder den täglichen Appetit. Fotos © Antoine Mesnage
Wann sollten wir unsere Energiekompotte * (* Pürees ohne Zuckerzusatz) essen?
- Himbeer-Erdbeer-Basilikum-Püree
Geglättete Energie (ohne Blutzuckerspitze und daher ohne Gegenreaktion), die vom Körper schnell aufgenommen wird, auch wenn wir auf sehr moderaten glykämischen Indizes bleiben.
„Als wir an der Frucht in Form von Pürees gearbeitet haben, haben wir den glykämischen Index im Vergleich zur Frucht selbst ein wenig erhöht, was für den Sport interessant ist, aber einen niedrigen GI (unter 50) aufweist“, sagt Ernährungswissenschaftler Baouw.
- Birnen-Apfel-Minze-Püree
Geglättete Energie (ohne Blutzuckerspitze und daher ohne Gegenreaktion), die vom Körper schnell aufgenommen wird, auch wenn wir auf moderaten glykämischen Indizes bleiben.
„Da wir mit der Frucht in Form von Pürees gearbeitet haben, haben wir den glykämischen Index im Vergleich zur Frucht selbst ein wenig erhöht, was für den Sport interessant ist, aber es bleibt ein moderater GI, der keine Schäden verursacht.“ Hypoglykämie als Reaktion ", sagt Ernährungswissenschaftler Baouw.
- Süßkartoffelpüree
Unser energiereichstes Püree (entspricht einem Baouw-Riegel in Kohlenhydraten), ideal, wenn der "süße" Geschmack * nicht erwünscht oder tolerierter ist. Sehr reich an Antioxidantien dank Süßkartoffel, Orange, Karotte und Olivenöl.
* (auch wenn alle unsere Pürees ohne Zuckerzusatz sind)
unsere Pürees für den täglichen Appetit
-> Eine Reise / Gesunder Snack (Gourmet und leichter Snack)
Aufgrund seiner Zusammensetzung kann es zu jeder Tageszeit eingenommen werden, um einen Snack zu ergänzen. Wirklich niedrige glykämische Belastung.
Gebrauchsanweisung: allein oder mit einem Stück Obst oder zum Abschluss einer Nomadenmahlzeit.
Himbeer-Erdbeer-Basilikum-Püree, der Verbündete einer formschönen Silhouette!
Als Teil der Überwachung Ihres Gewichts oder Ihrer Figur kann es Völlerei sein, die Sie nehmen, ohne sich überhaupt schuldig zu fühlen. Bevorzugen Sie Himbeere, in diesem speziellen Fall. (Der Ernährungsberater Baouw ist überhaupt nicht für die Idee der „Diät“. Aber wenn Sie vorsichtig sind, dann ist dieses Himbeer-Erdbeer-Basilikum-Püree wirklich Ihr Verbündeter beim Abnehmen! Wenn wir also ohne Gefühl „knacken“ wollen schuldig, sie ist diejenige, die wir wählen).
Dieses Püree ist der Champion des Blutzuckermanagements.
Unser erfrischendstes Frucht- und Kräuterpüree mit seiner würzigen Note: Himbeer-Erdbeer-Basilikum.
unsere energetischen "Kompotte" für den Wettkampf (zur Verwendung während des Trainings)
(Für einen durchschnittlichen Sportler, der die Lipidkette nicht optimiert, geben Sie eine ketogene Diät ein.)
4-Stunden-Rennpaket
> Bei heißem Wetter
• 4 Baouw Bars
• 4 Baouw-Pürees (eher Himbeere, erfrischender und Birne)
> Bei kühlem Wetter
• 4 Baouw-Riegel (mit Gewürzen, idealerweise: Rote-Bete-Espelette-Pfeffer, Süßkartoffel-Curry, Karotten-Weißer Pfeffer oder Kakao-Haselnuss-Vanille)
• 4 Baouw-Pürees (eher wie Süßkartoffel)
8-Stunden-Rennpaket
> Bei heißem Wetter
• 7 Baouw Bars
• 7 Baouw-Pürees (eher Himbeere, erfrischender und Birne)
> Bei kühlem Wetter
• 7 Baouw-Riegel (mit Gewürzen, idealerweise: Rote-Bete-Espelette-Pfeffer, Süßkartoffel-Curry, Karotten-Weißer Pfeffer oder Kakao-Haselnuss-Vanille)
• 7 Baouw-Pürees (eher wie Süßkartoffel)
Baouw-Pürees: das richtige Ernährungsprotokoll für Ultra-Ausdauer
Racepack Effort 12 Stunden und mehr
Auf einem Ultra in Schritten von 6 Stunden Aufwand 5 Riegel, 5 Pürees.
> Bei heißem Wetter
• 10 Baouw-Riegel (mit Gewürzen, idealerweise: Rote-Bete-Espelette-Pfeffer, Süßkartoffel-Curry, Karotten-Weißer Pfeffer oder Kakao-Haselnuss-Vanille)
• 10 Baouw-Pürees (eher wie Süßkartoffel)
> Bei kühlem Wetter
• 10 Baouw-Riegel (mit Gewürzen, idealerweise: Rote-Bete-Espelette-Pfeffer, Süßkartoffel-Curry, Karotten-Weißer Pfeffer oder Kakao-Haselnuss-Vanille)
• 10 Baouw-Pürees (eher wie Süßkartoffel)
!!! Flüssigkeitszufuhr !!!
Reines Wasser. Um das Verdauungssystem nicht zu sättigen.
+ Sprudelwasser wie St-Yorre bei heißem Wetter. •
Von Benoît Nave, Ernährungsberater in Baouw.
im Training sportliche Anstrengung
„Wenn der Aufwand 2 Stunden überschreitet, ist es gut, Energiebeiträge zu haben, wenn Sie regelmäßig trainieren. Sie müssen darauf achten, nicht zu viel aus Ihren Reserven zu ziehen. Um Ihre Muskeln und Ihr Immunsystem zu schützen und den Rest Ihres Lebens zu überleben: beruflich, persönlich usw. »Erklärt Benoît Nave.
Birnen-Apfel-Minze, Himbeer-Erdbeer-Basilikum und für das Guérande-Salzpüree Süßkartoffel-Karotten-Pfeffer-Timut unsere drei Energiekompotte (ohne Zuckerzusatz) für diese brandneue Serie, die im vergangenen Juni geboren wurde. Die Rezepte wurden von unserem Küchenchef Yoann Conte mit dem doppelten Michelin-Stern entworfen. Sein Maison Bleue befindet sich am Ufer des Annecy-Sees (rechts auf diesem Foto).
